Bunter Gemischter Salat mit Scharfskäse Meyer´S Art

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurken 2 Stück
Paprika rot, gelb,grün 3 Stück
Porree frisch 1 Stange
Schafskäse 2 Päckchen
Mittelgroße Tomaten 6 Stück
Meersalz/Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprika edelsüß etwas
Olivenöl zum Anbraten etwas

Zubereitung

Gurken schälen und imn Würfel schneiden, Porre säubern und und auch klein schneiden,Tomaten abwaschen, halbieren und vom Herz befreien und auch klein schneiden(größere Würfel) Paprika waschen/halbieren und mittelgroße würfel schneiden. Die Paprika in einer Pfanne mit Ölivenöl glasig anbraten(nicht zuz wenig Ölivenöl benutzen- wird als Salatsoße benutzt) ca. 2 Minuten. Angebratene Paprika mit Bratenflüssigkeit in eine Salatschüssel geben, Tomaten, Gurken und porree dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß würzen und vermischen. Schafskäse( nicht abtropfenlassen) über den Salat mit den Händen zerdrücken, dass der Salat mit einer Schafskäseschnneeschicht bedeckt ist.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Bunter Gemischter Salat mit Scharfskäse Meyer´S Art“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Bunter Gemischter Salat mit Scharfskäse Meyer´S Art“