chinesisches -scharfes Rindfleisch mit Brokkoli

30 Min

chinesisches -scharfes Rindfleisch mit Brokkoli - Rezept

Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch dünn in Streifen schneiden	6 gr
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Sesamöl	1 Tel
Sojasauce	etwas
Chilischote frisch	1 rote
Brokkoliröschen	600 gr.
Pinienkerne	60 gr

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)337 (81)

Eiweiß6,1 g

Kohlenhydrate3,2 g

Fett4,8 g

Zubereitung

1.Zwiebel fein würfeln und Knoblauch ganz fein hacken. im sesamöl glasig dünsten. Das in streifen geschnittene Rindfleisch und fein gehackte Chilischote in die Pfanne geben und scharf anbraten , dann die Brokkoliröschen dazugeben, mit Sojasoße und Chinesischen 7 Gewürzepulver abschmecken. Dazu Basmatireis reichen.
2.Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne rösten und auf dem Fleisch verteilen.