Muffins für kleine Prinzessinen

Zubereitung

• 1.Dotter mit Zucker, VZ schaumig rühren .Mehl ,Bp., Wasser und Öl dazu und weiterrühren.Eiklar zu Schnee schlagen. Teigmasse teilen ,in eine Masse den Kakao sieben und einrühren. Schnee zu gleichen Teilen halbieren und in die Teige heben.

  2.Muffinsform mit Papierförmchen auslegen .Beide Teige abwechselnd mit Löffeln in die Form geben. Smarties in die Mitte einlegen und mit den Teigen abdecken. Bei 180 Grad ca.15 -20 min backen.

  3.Prinzessinenglasur von Schwartau kneten und die ausgekühlten Muffins verzieren mit Konfetti bestreuen.

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  Rezept von scheikl2008
  vom 28.12.2009