Tagiatelle mit Hackfleischsoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Paprika grün | 1 |
| Öl | 2 EL |
| gemischtes Hackfleisch | 600 g |
| Majoran und Rosmarin | etwas |
| Gemüsebruhe | 1 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Tomaten | 4 |
| Tagiatelle | 300 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)792 (189)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett6 g
Zubereitung
1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika waschen halbieren und in streifen schneiden.Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten anbraten.Paprika zufügen und 4-5 min mit dünsten, herausnehmen.
2. Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten.Paprika,Kräuter Brühe hinzufügenund mit Salz sowie Pfeffer würzen.
3. Tomaten überbrühen,häuten würfeln. Mit zum Hackfleisch geben. Zugedeckt ca 10 min garen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Abgießen abtropfen lassen mit der Soße anrichten.
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vom
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