Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Linsen rot | 4 EL |
| Gemüsebrühe | 400 ml |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 400 Gramm |
| Karotten gewürfelt | 100 Gramm |
| Kurkuma Gewürz | ½ TL |
| Paprika Gewürz | ½ TL |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| evtl. 4 EL meiner Gemüscreme auf Vorrat | etwas |
| Crème fraîche | 100 Gramm |
| Petersilie | ½ Bund |
| Dill gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)241 (57)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Linsen und Gemüsebrühe zum kochen bringen. Kartoffeln und Karotten zugeben und 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Falls vorhanden, jetzt 4 EL Gemüsecreme zugeben. Würzen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprika. Creme fraiche mit den Kräutern vermischen. Den Eintopf in Suppentellern anrichten und mit einem Kräutersahnekleks verschönern.
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vom

















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