Chicoree im Koriander-Orangenjus
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chicoree | 4 Stk. |
| Orangen | 2 Stk. |
| Butter | etwas |
| Salz, | etwas |
| Koriandersamen | etwas |
| Zucker braun | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)100 (24)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Chichoree vom Strunk befreieen, 1x halbieren in der Butter kurz anbraten, bei Seite stellen Orangen filetieren,Saft der Orangen dabei auffangen, Koriandersamen mit der Hand zerdrücken Alle Zutaten in die Kasserolle und bei leichter Hitze schmoren lassen. Ein Gericht was sich gut als Beilage zu Steaks oder als kleine, feine Mahlzeit zwischendurch eignet. Etwas für jemand ,der herb-süß-säuerliche Gerichte mag.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von y****m
vom
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