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pure Orangensauce

20 Minleicht
pure Orangensauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Orangen4
Zucker2 EL
Orangenlikör - wer möchte etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Ganz einfache Dessertsauce. Orangen filettieren (Deckel und Boden abschneiden, aufstellen, die Schale der Rundung folgend abschneiden und die Filets zwischen den Häuten mit einem V-Schnitt herausnehmen). Saft auffangen. Karkasse der Orange auspressen.

    2.Den Saft in einem Topf mit 2 EL Zucker (und - wer möchte - Orangenlikör) aufkochen und bei sanfter Hitze vorsichtig und die Hälfte reduzieren.

    3.Die Filets dazugeben, nochmals kurz erhitzen.

    4.Die Sauce zu Eis oder Pudding warm oder kalt servieren.

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    Rezept von Oberin
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