Lasagne vegetarisch mit frischem Spinat

Name: Lasagne vegetarisch mit frischem Spinat - einfach - 330 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Spinat frisch; 1 St Zwiebel; 1 St Knoblauch frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Gemüsebrühe; 1 EL Olivenöl; 300 ml Milch; 20 gr. Butter; 2 EL Mehl; Pfeffer, Salz, Muskat; 12 St. Lasagneblätter; 300 gr. Gouda gerieben

50 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Spinat frisch	400 g
Zwiebel	1 St
Knoblauch frisch	1 St
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Gemüsebrühe	1 TL
Olivenöl	1 EL
Milch	300 ml
Butter	20 gr.
Mehl	2 EL
Pfeffer, Salz, Muskat	etwas
Lasagneblätter	12 St.
Gouda gerieben	300 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Umluftherd auf 160 ° aufheizen; Klein geschnittene Zwiebel und Knoblauchzehe in einer beschichteten Pfanne anrösten, nach und nach den gewaschenen Spinat dazugeben; mit Salz, Pfeffer und 1 Tl Gemüsebrühe würzen, mit Deckel schließen, ca. 10 Min köcheln lassen, zur Seite stellen. Eine Bechamelsoße aus Milch, Butter, Gewürzen und 2 El Mehl ansetzen. Feuerfeste Form abwechselnd mit Lasagneblätter, Spinat und Bechamelsoße belegen. Käse drüberstreuen und ca. 30 Min im Backofen belassen.
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Rezept von i****0
vom 23.12.2009

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