Champignon-Lasagne für 2 Personen

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch schälen

• 2.Knoblauch zerdrücken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden

• 3.Spinat auftauen und in Streifen, die Champignons in Scheiben schneiden

• 4.Butter in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel mit dem Knoblauch glasig dünsten Champignonscheiben dazugeben und ca. 5 Min. mit braten

• 5.Spinat dazu und mit geschlossenem Deckel ebenfalls 5 Min. dünsten bei schwacher Hitze

• 6.anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen

• 7.Gemüse und Lasagneplatten schichtweise in 2 Keramikförmchen füllen

• 8.Die Sahne darüber geben und mit dem Käse bedecken

• 9.im vorgeheizten Ofen bei Umluft 200 Grad 35 Min. backen

• 10.nach Hälfte der Backzeit die Temperatur auf 160 senken damit der Käse nicht verbrennt

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  Rezept von Oparoli
  vom 07.03.2015

  
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