Name: Curry-Schenkel
Total time: 635 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück Hühnerschenkel; 2 EL Mehl; 6 EL Öl; 2 Zwiebel, gehackt; ½ Glas Weisswein; 2 EL Currypulver; 1 TL Pfeffer; 2 EL Mangochutney; 2 EL Peterli; ¼ L Milch

Curry-Schenkel

10 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hühnerschenkel	12 Stück
Mehl	2 EL
Öl	6 EL
Zwiebel, gehackt	2
Weisswein	½ Glas
Currypulver	2 EL
Pfeffer	1 TL
Mangochutney	2 EL
Peterli	2 EL
Milch	¼ L

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Std 35 Min

1.Schenkel im Mehl wenden
2.Zwiebel und Wein zusammen andünsten
3.Gewürze und Mangochutney beigeben
4.Die Schenkel darin 10 Stunden marinieeren lassen
5.Herausnehemen, Marinade Abstreifen, Schenkel unter ständigem wenden 15-20 Minuten braten
6.Marinade mit der Milch mischen, pürieren und ein bisschen aufwärmen
7.Schenkel mit dem Dip servieren
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Rezept von L****9
vom 22.12.2009

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