Ingwer-Orangen-Marinade
einfach
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GARNELENSPIESS
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ingwer ca.5cm | 1 Stück |
| Zucker braun | 1 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Orangensaft | 4 Esslöffel |
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Meersalz grob | ½ Teelöffel |
| Pfeffer bunt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)327 (79)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1. Ingwer schälen und reiben.Zucker in einer Pfanne schmelzen,Ingwer darin karamellisiesen lassen. Öl,Saft und Zwiebeln pürieren.Ingwer dazugeben,salzen und pfeffern. Marinade eignet sich für Rindersteaks und als Dip.
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vom
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