1.Das Raps - Öl, 200gr. Zucker und den Vanillezucker verrühren. Nun die Milch eine Prise Salz, die Packung Orangenaroma dazugeben und glattrühren.

2.Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zimt und den Haselnüssen mischen und zu den Teig geben und alles wieder gut verrühren.

3.Nun die Schokolade grob hacken und unter die Masse heben.

4.Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 min. backen.

5.TIP: Die gemahlenen Nüsse können auch durch Rosinen oder getrocknete Früchte ersetzt werden.