Gebackener Kabeljau
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Guacamole 2..........Avocadocreme-Dip
VORSPEISE: Avocado-Krabben-Cocktail
Lachsfilet auf marinierten Avocadoscheiben, Avocado-Orangensalat und Pommes frites
Reispfanne mit Garnelen und Avocado
Avocado Creme
Avocado-Erdbeersalat mit Büffelmozzarella
Sättigender Sommersalat
marinierter Thunfisch auf Gurken-Chutney mit Avocado-Topping
Couscous-Salat mit Avocado und Feta
Hähnchenbrust unter Kürbiskernhaube mit Quinoa-Salat
Mexikanische Hack-Quesadillas
Lachs auf Avocado
Garnelen auf Avocado-Mangosalat mit geröstetem Schwarzbrot
Avocado - Langusten Crostinis
Avocado-Chilli-Creme
Avocado-Chicorée-Salat
Avocados zum "Löffeln"
Avocado-Mango-Salsa mit Garnelen und Hühnerbrustspießen
Avocadosuppe mit Garnelen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kabeljaufilet | 1 kg |
| Avocado reif | 2 grosse |
| Garnelen frisch | 300 Gramm |
| Crème double | 300 Gramm |
| Cheddar | 300 Gramm |
| Basilikum | 15 Blatt |
| Meersalz grob | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Olivenöl nativ | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Den Kabeljau in 4 Portionen teilen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Bräter mit Olivenöl auspinseln und den Fisch hineinlegen. Basilikum, Garnelen und die geschälten und in Spalten geschnittenen Avocados darauflegen. Das Crème double darüber "kleksen". Abschliessend den Cheddar darüber reiben und bei ca. 220 Grad für 15 - 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen. WICHTIG: Es müssen sehr reife Avocados sein, was man daran erkennt, das man sie trotz Schale sehr gut mit dem Finger eindrücken kann!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****m
vom
Kommentare zu „Gebackener Kabeljau“