Vanillekipferl Vanilleschote

Zubereitung

• 1.Für den Teig 280 Gramm Mehl mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Danach in Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.

  2.Die Arbeitsfläche mit dem restlichen Mehl bestäuben. Den Teig zu fingerdicken Rollen formen und ca. 6 cm lange Stücke abschneiden. Teigstücke zu Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  3.Im vorgeheizten Backofen bei 180° C auf mittlerer Schiene ca. 15-20 Minuten backen. Auf keinen Fall zu dunkel werden lassen. Kipferl danach abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von P****5
  vom 20.12.2009