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Schalet

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kartoffeln1250 gr.
Gemüsezwiebel1
Hühnerei Vollei2
Mettwurst luftgetrocknet200 gr.
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Kartoffeln schälen, reiben, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, reiben und mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Eiern unter die Kartoffelmasse rühren.

    2.Mettwurst anbraten und untermengen. Öl in einem Bräter erhitzen, Kartoffelmasse einfüllen, glattstreichen, Deckel auflegen, im Backofen bei 220 grad Umluft ca 30 min backen bis er knusprig braun ist. Mit Apfelkompott servieren

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    Rezept von S****n
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