Dessert : Gebackenes Eis Surprise
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Obstsalat | 600 g |
| Zucker nach Belieben | etwas |
| Rum | 100 ml |
| Vanilleeis | 1 l |
| Eiweiß | 4 |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | 2 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)557 (133)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate15 g
Fett5,1 g
Zubereitung
1. Obstsalat nach Belieben zuckern und mit Rum marinieren. Obstsalat und Vanilleeis schichtweise in eine feuerfeste Form füllen und 1 Std. tiefkühlen. Ich nehme den Ultra-plus von Tupper. Kasserolle aus dem Gefriergerät nehmen und das zu steifem Eischnee geschlagenen Eiweiß darauf verteilen. Mit Puderzucker bestäuben und bei 220 ° C ca. 5 Min. goldgelb überbacken. SOFORT SERVIEREN, sont tritt die Eisschmelze ein.
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vom
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