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Beschwipste Kirschen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schattenmorellen entsteint gesüßt1 Glas
Sahne200 Gramm
Sofortgelatine1
Sahnesteif1
Cointreau4 cl
Zucker etwas
Schokoraspeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kirschen mit 3/4 des Saftes in eine Schüssel gießen. Cointreau unterrühren und mit ein wenig Zucker süßen. Über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag Sofortgelatine unterrühren und ein kleines bischen angelieren.

    2.Sahne mit Sahnesteif und ein wenig Zucker sehr steif schlagen. Sahne vorsichtig unter die Kirschen heben. Die Masse kann ruhig noch etwas marmoriert sein. In den Kühlschrank stelllen und fest werden lassen. Zum servieren mit Schokoraspeln oder Schokoplättchen verzieren.

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    Rezept von K****1
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