Bunte Liebesäpfel

40 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
kleine unbehandelte Äpfel 8
Zucker 500 g
Zitronensaft 1 TL
rote Speisefarbe 1 Tube
lange Holzspieße 8
Zucker für das Tablett etwas

Zubereitung

1.Äpfel waschen, trocken tupfen und Stiele herausdrehen. Holtspieße in den Stielansatz stecken. Ein Tablett dick mit Zucker bestreuen. 500g Zucker, 5 EL Wasser, Zitronensaft und Speisefarbe in einem Topf geben. Unter rühren erhitzen bis der Zucker gelöst ist ca 10 Minuten köcheln lassen

2.Sirup vom Herd nehmen. Äpfel einzeln darin eintauchen und wenden, bis sie komplett mit Sirup überzogen sind. Äpfel auf einem Kuchengitter kurz abtropfen lassen. Auf das Tablett mit Zucker stellen. Mit Zucker bestreuen und trocknen lassen Die Äpfel halten sich ca 4-5Tage

3.TIPP Ob der Sirup lang genug geköchelt hat finden sie heraus: Etwas Sirup auf einem Löffel geben und kurz in eiskaltes Wasser tauchen. Die Glasur sollte sofort hart und klar werden!

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