1.Eine große 0,5 l Tasse fetten. Banane zerdrücken, mit dem Heidelbeerquark mischen und das Vanillepuddingpulver unterrühren. Das Ei in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen, 4 EL in die Quarkmischung geben.

2.Die Bananenchips grob zerbröseln, auf den Quark geben, mit dem braunen Zucker bestreuen. Für 5 min. in die Mikrowelle stellen, 2 min. bei geschlossener Türe ruhen lassen, wieder 2 min. weiter garen, danach etwas auskühlen lassen.

3.Mit einem Messer den Rand etwas lösen und auf einen Teller stürzen, mit der Vanillesauce servieren, warm genießen!