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Gesund und im Trend

Die Mikrowelle eignet sich nicht nur, um schnell mal Gerichte zu erwärmen, sondern auch zur Zubereitung von leckeren und vitaminreichen Speisen. Mikrowellen-Rezepte sind besonders geeignet für die moderne Fitnessküche, denn der Alleskönner arbeitet so schnell, dass die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten bleiben. Dadurch kommt der Eigengeschmack der Speisen optimal zur Geltung, so dass Sie beispielsweise weniger salzen müssen.

Kochen in der Mikrowelle: Tipps und Tricks

Beim Kochen in der Mikrowelle sollten Sie einige Dinge beachten. Gemüse mit Schalen, beispielsweise Auberginen oder Kartoffeln, können platzen, deshalb sollten Sie sie vor der Zubereitung anstechen. Damit alle Lebensmittel gleichmäßig und gut garen, sollten sie möglichst in kleine, gleichgroße Stücke geschnitten werden. Die Garzeit hängt maßgeblich von der Menge ab, die Sie zubereiten möchten. Eine Kartoffel ist beispielsweise schneller gar als zwei.

Rezept der Woche

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Benutzerbild von Claton
Rezept von Claton
vom 17.10.2021
20 Min
mittel-schwer
günstig
(8)

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