Also der Käse sollte noch richtig fest(Quarkig) sein so richtig schön weiss in der Mitte. Also ebendiesen in Würfel schneiden und in eine Mikrowellen geeignete Schüssel geben die Milch und den Kümmel und die Ra..a( es geht auch andere Margarine)dazugeben und für 3 min bei 600 Watt in die mikrowellestellen und schmelzen lassen einmal kurz durchrühren und nochmal 1 min in die Mikrowelle stellen Den Kochkäse nunfür mehrere Stunden kalt stellen und mit dunklem Bauernbrot oder Brötchen servieren . Einfach aber sehr lecker. Wer keine Mikrowelle hat kann das Ganz auf kleiner Flamme auf dem Herd machen aber dabei niemals aufhörenzu rühren weil der Käse sehr schnell anbrennt,dauertaber sehr viel länger