Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung

Rezept: Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung
Schnelles Kürbisrezept für die Mikrowelle mit Hackfüllung
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Schnelles Kürbisrezept für die Mikrowelle mit Hackfüllung
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 kleine
Kürbisse
2 EL
Öl
2 Stück
Zwiebeln
1 kg
gem. Hackfleisch
Salz
Pfeffer
1 Prise
Gemüsebrühe Pulver
300 g
Frischkäse
100 g
Emmentaler
1 Bund
Petersilie
Alternative: Schafskäse-Füllung
150 g
Crème fraîche
300 g
Schafskäse
1 Bund
Schnittlauch
1 Bund
Petersilie
1 Prise
Gemüsebrühe Pulver
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.11.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1352 (323)
Eiweiß
11,8 g
Kohlenhydrate
1,8 g
Fett
29,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung

1
Den Kürbissen am Stielende einen Deckel abschneiden und die Kerne heraus schaben. Bei höchster Stufe 10 bis 20 Minuten vorgaren. (Je Größe und Menge unterschiedliche Vorgarzeit!)
2
Zwiebelwürfel und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe-Pulver würzen. Frischkäse und frische Petersilie unter das Hackfleisch mischen und alles gut verrühren. Zum Schluss geriebenen Emmentaler darunter mischen.
3
Die Kürbisse damit füllen, Deckel drauf und nochmals 1 Minute in die Mikrowelle geben. Fertig!
4
Mit Schafskäse-Füllung: Crème fraîche und Schafskäse in eine Rührschüssel geben. Frische Petersilie und Schnittlauch dazu gehen und mit Gemüsebrühe-Pulver und Pfeffer würzen.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Mikrowellen-Kürbis mit Hackfüllung

   lauserle
Is nur zu empfehlen, die ganze familie war begeistert. Von mir dafür 5***** :-)

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