Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eiweiß | 2 |
Zucker | 130 gr. |
Zitronensaft | ½ TL |
gemahlene Haselnüsse | 70 gr. |
gemahlene Mandeln | 80 gr. |
Kaffeepulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2173 (519)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate49,5 g
Fett31,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2173 (519)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate49,5 g
Fett31,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zitronensaft zugeben und so lange schlagen bis der Zucker aufgelöst ist.
2.Haselnüsse und Mandeln mit Kaffeepulver mischen und Löffelweise unter das Eischnee ziehen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
3.Haselnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen, im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen. Abkühlen lassen.
4.Die kleinen Hälften mit Nougatcreme bestreichen und zusammensetzen, mit geschmolzener Schoki-Kuvertüre Fadenverzierungen machen.......
5.......ergibt ca. 40-45 Stück.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Alexa38
vom
Kommentare zu „Alexa´s Nuss-Nougat-Kaffee-Knöpfle“