Alexa´s Nuss-Nougat-Kaffee-Knöpfle

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß 2
Zucker 130 gr.
Zitronensaft 0,5 TL
gemahlene Haselnüsse 70 gr.
gemahlene Mandeln 80 gr.
Kaffeepulver 1 TL

Zubereitung

1.Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zitronensaft zugeben und so lange schlagen bis der Zucker aufgelöst ist.

2.Haselnüsse und Mandeln mit Kaffeepulver mischen und Löffelweise unter das Eischnee ziehen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

3.Haselnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen, im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen. Abkühlen lassen.

4.Die kleinen Hälften mit Nougatcreme bestreichen und zusammensetzen, mit geschmolzener Schoki-Kuvertüre Fadenverzierungen machen.......

5.......ergibt ca. 40-45 Stück.

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