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Alexa´s Nuss-Nougat-Kaffee-Knöpfle

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß2
Zucker130 gr.
Zitronensaft½ TL
gemahlene Haselnüsse70 gr.
gemahlene Mandeln80 gr.
Kaffeepulver1 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Zitronensaft zugeben und so lange schlagen bis der Zucker aufgelöst ist.

    2.Haselnüsse und Mandeln mit Kaffeepulver mischen und Löffelweise unter das Eischnee ziehen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

    3.Haselnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen, im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. backen. Abkühlen lassen.

    4.Die kleinen Hälften mit Nougatcreme bestreichen und zusammensetzen, mit geschmolzener Schoki-Kuvertüre Fadenverzierungen machen.......

    5.......ergibt ca. 40-45 Stück.

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