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Bunter Paprikasalat mit Senfdessing

leicht
Bunter Paprikasalat mit Senfdessing - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika verschiedene Farben4
Mais1 kleine Dose
Tomaten4 kleine
Salatgurke1 kleine
Balsamicoessig weiß2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Zucker2 TL
Olivenöl kalt gepresst4 El
Senf1 Tl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

    2.Die Gurke entkernen und mit dem restlichen Gemüse in kleine Würfel schneiden. Den Mais dazugeben

    3.Das gewürfelte Gemüse mit dem Mais vermischen

    4.Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen.

    5.Kurz vor dem Servieren die Marinade über das Gemüse geben.

    6.Zu diesem Salat passt auch klein geschnittener Fetakäse.

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    Rezept von Anna-Anita
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