Zimtwürfel

Zubereitung

• 1.Aus Mehl, nicht zu weicher Butter, Eigelben, Salz, Puderzucker und Zimt einen glatten Teig kneten. Im Kühlschrank 1 Stunden kühlen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig etwa fingerdick ausrollen, es sollte ein gleichmäßiges Viereck entstehen.

  2.Die Teigoberfläche mit verquirltem Ei bestreichen und mit dem Zucker bestreuen. Mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden, diese auf das Blech legen und ca. 15 Minuten backen.

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  Rezept von B****9
  vom 12.12.2009