Korinenbrötchen

Zubereitung

• 1. Milch mit der Butter lauwarm werden lassen,anschließend die Hefe darin auflösenund mit dem Mehl und Zucker verkneten bis der Teig sich vom Boden löst. Dann die Korinthen unterkneten.An einem warmen Ort 30 min gehen lassen.Kurz durchkneten und eine lange Rolle formen,in 20 Stücke schneiden.Mit der Hand runde Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen

  2. nochmals 15 min. gehen lassenund dann im Vorgeheitztem Ofen bei 200 Grad ca.15 min.backen. Nach dem Backen mit heißer Milch bepinseln

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von r****l
  vom 09.12.2009