Kuchen mit Roiboostee

Zubereitung

• 1.700 ml Wasser zum Kochen bringen+ über die Teeblätter gießen.Dann auf ca. 500 ml reduzieren.Dann durch ein Sieb geben+ Tee auffangen.

  2.Tee,kandierte Früchte,Kirschen,Haselnüsse,Whisky + Zucker mischen+ zugedeckt 12 Std.ziehen lassen.

  3.Dann Mehl,Backpulver,Lebkuchengewürz,1 Prs.Salz + Ei mit der Teemischung zu eonem glatten Teig vermengen.

  4.Eine Springform von 26 cm einfetten+ Teig einfüllen.

  5.Bei 180C ca. 75 Min. backen.Dann herausnehmen+ in der Form auskühlen lassen.Dann aus der Form holen.

  6.Eiweiß mit Puderzucker+ Likör vermengen+ den Kuchen damit bestreichen.Mit den kandierten Orangenscheiben dekorieren.

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  Rezept von s****r
  vom 05.12.2009

  
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