Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salz | 1 Prise |
Eiweiß | 3 |
Zucker | 100 gr. |
Haselnüsse gemahlen | 400 gr. |
Haselnuss | ganze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2515 (601)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett50,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2515 (601)
Eiweiß13,0 g
Kohlenhydrate24,7 g
Fett50,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker zugeben, einen glänzenden Eischnee herstellen. Haselnüsse unterheben. Hände anfeuchten, einen kleinen Klecks Teig in die Hände geben und kreisen. Kugel auf das Backblech legen und eine ganze Haselnuss von oben in den Teig drücken. Bei 180 ca. 12 min backen
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vom
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