Backen: Flower-Power - Brötchen

15 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkelvollkornmehl 200 g
Hanfmehl 20 g
Natron 1 TL
Vanillepulver 1 Msp
Agavensirup 30 g
Butter 40 g
Ei 1
Milch 100 ml
Flower-Power - Gewürz-Blüten-Mischung 2 TL
Mehl zum Kneten etwas
Öl für das Blech etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1038 (248)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
17,6 g
Fett
18,9 g

Zubereitung

1.Beide Mehle, Natron und Vanillepulver mischen. Agavensirup, Butter, Ei und Milch dazugeben und zu einem Teig kneten. Zuletzt Gewürzblütenmischung unterkneten.

2.Aus dem Teig mit bemehlten Händen 8-10 Kugeln formen und diese etwas flach drücken.

3.Ein Backblech mit Öl einpinseln und die Brötchen darauflegen.

4.Im auf 220°C vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.

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