Haferflockenplätzchen

20 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine 240 Gramm
Zucker 200 Gramm
Eier 2
Haselnüsse gemahlen 200 Gramm
Haferflocken 300 Gramm
Mehl 100 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Haselnüsse zur Deko 1 Päckchen

Zubereitung

1.Aus Margarine, Zucker und den Eiern einen schaumigen Teig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und unterrühren. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus dem Teig mit feuchten Händen gleichmäßig große Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

2.Die Kugeln mit einer Gabel leicht flach drücken. Nun in jedem eine Haselnuss drücken. Nur noch ab in den Backofen und 10-15 Minuten backen.

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