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Schoko-Orangen-Plätzchen

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl260 g
Backpulver1 TL
Zucker90 g
Vanillezucker2 EL
Margarine halbfett Linolsäure 30-50%130 g
Orangenschale gerieben2 TL
Ei1
Kuvertüre dunkel50 g
Schokolade weiß50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Margarine, Orangenschale und Ei zu einem glatten Teig verarbeiten.

    2.Zartbitter-Kuvertüre hacken und unterkneten. Teig zu einer Rolle formen und in Folie gewickelt ca. 30 min. kalt stellen. Von der Rolle 50 ca. 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    3.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 15 – 20 min. goldgelb backen. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und Plätzchen damit fadenartig überziehen.

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    Rezept von C****6
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