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Suppe: Französische Fliegensuppe

30 Mineinfach
Suppe: Französische Fliegensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln4 große
Kerbel1 Bund
Milch800 ml
grobes Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Kartoffeln schälen und vierteln. In einer Kasserolle mit Wasser bedecken, salzen und etwa 20 Minuten kochen.

    2.Den Kerbel abzupfen, waschen, gründlich abtropfen lassen und sehr fein schneiden. Die gegarten kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und die Milch unterrühren. Die Mischung zum Kochen bringen und abschmecken.

    3.Die Suppe mit dem Kerbel bestreut in einer Schüssel servieren. Baguette dazu reichen! Fertig! Gelingt immer!

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