Brötchen selbstgebacken

Zubereitung

• 1. Das Mehl sieben, alle anderen Zutaten dazugeben und zu einer homogenen Masse verkneten.

  2. Aus dem Teig 6 Kugeln formen und auf ein Blech mit Backpapier legen und leicht andrücken. Mit einem Messerrücken die Brötchen über Kreuz einschneiden (ca. 1/2 cm)

  3. 20 Minuten bei ca. 180°C backen

  4. Nachdem die Brötchen fertig gebacken aus dem Ofen genommen werden, mittels eines Pinsels mit kaltem Wasser einstreichen (Glanz auf der Oberfläche).

  5. Guten Appetit

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  Rezept von Dietz
  vom 03.12.2009

  
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