Goldbraun trifft Giftgrün

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchen,gewaschen,getrocknet,in 8 Stücke geteilt1 ca 1,5 kg
Zwiebeln, gewürfelt3 Stück
Knoblauch, gehackt8 Zehen
Minze, fein gehackt2 Zweige
Öl5 El
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
scharfes Currypulver1 El
Pizzatomaten1 Dose
Tk-Erbsen300 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Hähnchenteile im heißen Öl rundherum kräftig anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Zwiebeln und Knobi im Bratfett unter Rühren dünsten. Curry und Tomaten dazugeben. Dann die Hähnchenteile, Minze und Erbsen untermischen. Geschlossen ca 45 Min schmoren lassen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

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