Salat : Linsen - Feldsalat - Salat mit Pangasiusfilet

Name: Salat : Linsen Feldsalat Salat mit Pangasiusfilet - schnell & einfach - 122 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Berglinsen ----trockene, grüne ----; 600 ml Gemüsebrühe -----3 TL Instantpulver----; 5 TL Olivenöl; 3 EL Dunkler Balsamico; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 Stangen Lauch; 100 g Feldsalat; 500 g Pangasius Filet

30 Mineinfach

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Salat : Linsen - Feldsalat - Salat mit Pangasiusfilet - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Berglinsen ----trockene, grüne ----	250 g
Gemüsebrühe -----3 TL Instantpulver----	600 ml
Olivenöl	5 TL
Dunkler Balsamico	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Lauch	2 Stangen
Feldsalat	100 g
Pangasius Filet	500 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Linsen mit Gemüsebrühe aufkochen und bei schwacker Hitze ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.------ Abgiesen und auskühlen lassen
2. 2 Tl Öl und 2 EL Essig zu den Linsen geben. ------mit Salz und Pfeffer kräfig würzen.
3. lauch in sehr feinen Ringen schneiden -----Feldsalat verlesen------ und beides zu den Linsen geben.
4. Fisch in Portionsstücke schneiden und im Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 8 Minuten braten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen -----mit dem Salat serviieren !! ------evtl. Zitronenscheiben zum garnieren
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Rezept von b****s
vom 01.12.2009

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