Tomaten-Kohlrabi-Rohkost
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kohlrabi | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Sauerrahm | 80 gramm |
| Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft | etwas |
| grüne Paprikaschote | ½ |
| gehackte Minze | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1555 (372)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett39,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1555 (372)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett39,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Den Sauerrahm mit der gehackten Minze glatt rühren und das geschnittene Gemüse unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Auf kleinen Tellern oder in Schalen anrichten und mit in Streifen geschnittenem Paprika garnieren.
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vom
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