Wildlachs auf Sektmelonen-Bowle
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Wildlachs auf Sektmelonen-Bowle 
Weitere Rezepte
Frühstücks-Quark mit Früchten und Nüssen
Lachstatar
VORSPEISE / MELONENSALAT MIT RIESENGARNELE
Fruchtiger Chiccoreesalat
Melonen-Käse-Salat
Wintersalat mit sonnigem Lichtblick
Rindfleischsalat
Sommer-Melonensalat
Parma-Melonen-Klassiker
Melonen-Bowle mit Ingwer
Ananas-Carpaccio
Hausgeräucherter Jauntaler Schinken auf Honigmelone (Larissa Marolt)
Wildlachs auf marinierter Sekt-Honigmelone- Melonen-Ingwer-Bowle
- Melone mit Brie und Kapernfrüchte
- Melonen-Carpaccio mit Brie
- Melonen Sangria
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Honigmelone | 1 |
| Cantaloupe | 1 |
| Wildlachsscheiben, geräuchert | 8 |
| Zitronensaft | 1 Tl |
| rote Zwiebeln gehackt | 1 El |
| Frühlingzwiebel grün | etwas |
| Sekt | 375 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett10,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)710 (170)
Eiweiß19,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett10,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Melonen schälen, in dünne Scheiben schneiden, in einer flachen Schüssel mit dem Sekt marinieren und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Lachs kleinschneiden und mit Zitronensaft und Zwiebeln mischen. Die Melonenscheiben abtropfen, auf einem kalten Teller anrichten und den kleingeschnittenen Lachswürfel dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****d
vom
Kommentare zu „Wildlachs auf Sektmelonen-Bowle“