Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Jauntaler Räucherschinken | 400 g |
| Honigmelone | 1 Stück |
| Zuckermelone frisch | 1 Stück |
| Balsamico | 1 Schuss |
| Kürbiskernöl | 1 Schuss |
| Feldsalat | 300 g |
| Ciabatta | 1 Stück |
Zubereitung
Den Jauntaler Räucherschinken in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. In der Mitte Vogerlsalat mit Balsamico und Kürbiskernöl anrichten. Aus den Melonen Kugeln ausstechen und auf den Schinken legen. Mit Ciabatta-Brot servieren.
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