Melonen-Käse-Salat

Rezept: Melonen-Käse-Salat
fruchtig und frisch
6
fruchtig und frisch
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1022
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
0,5
Salatgurke
0,5
Honigmelone
0,5
Mango seif
30 g
Feldsalat
4 Scheiben
Leerdammer
4 Scheiben
Joghurtkäse
2 EL
Pistazienkerne
------------
Dressing----------
0,5
Orange Saft auspressen
2 EL
Zitronensaft
1 EL
Rotweinessig
1 EL
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
2 EL
Schnittlauchröllchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1272 (304)
Eiweiß
6,2 g
Kohlenhydrate
4,8 g
Fett
28,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Melonen-Käse-Salat

1
Gurke waschen, halbieren und mit einem Kugelformer Kugeln ausstechen. Mango schälen und aus einer Hälfte Kugeln ausstechen (Rest für einen Obsalat verwenden). Honigmelone entkernen und Kugeln ausstechen. Feldsalat putzen, waschen, trocken schütteln. Leerdammer und Joghurtkäse (direkt aus dem Kühlschrank) in feine Streifen schneiden.
2
Zuerst den Feldsalat auf 2 flache Teller verteilen, Gurken-Melonen-Mangokugeln auf dem Feldsalat verteilen, Käsestreifen dazwischen verteilen.
3
Aus Orangensaft, Zitronensaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Über die Salatzutaten träufeln. Mit Pistazienkernen und Schnittlauchröllchen bestreuen...fertig...guten Appetit....

KOMMENTARE
Melonen-Käse-Salat

Benutzerbild von rek55
   rek55
Es muss schon eine besondere Muse Dich beglücken, wer sonst außer Dir könnte sonst auf diese unglaubliche Kombination von Melone und Käse kommen, unglaublich, aber wunderbar, wunderbare 5* gvlg rek
HILF-
REICH!
Benutzerbild von kondormaike
   kondormaike
Klasse! Sternenglanz und ggggggggggvlg Maike
Benutzerbild von Miez
   Miez
Klasse Rezept - kommt gleich ins KB. 5 *le und LG Micha
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Klasse der wird mir richtig gut schmecken 5 ***** Lg GABY
Benutzerbild von flieder
   flieder
Ungewöhnliche, aber leckere Kombination. LG

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