Sommersalate

Zubereitung

• 1.Gurken-Erdbeersalat: Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren vom Stielansatz befreien und längs in Scheiben schneiden.

  2.Gurken- und Erdbeerscheiben in abwechselnden Lagen in eine Schüssel schichten. Etwas Pfeffer aus der Mühle darübergeben und mit Minze garnieren.

  3.Karottensalat: Karotten schälen und raspeln. In eine Schüssel füllen. Sultaninen und gehackte Walnüsse darüberstreien. Gut vermischen.

  4.Salatsause: Minze waschen, fein hacken und unter den Joghurt rühren.

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  Rezept von Schnuggel94
  vom 05.07.2009