Nektarinensalat ...

20 Min leicht
( 42 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Orangensaft 80 Milliliter
ein paar Spritzer Zitronensaft etwas
Honig flüssig 1 Esslöffel
Olivenöl 1 Esslöffel
Pfeffer etwas
5 - Gewürzpulver etwas
Salatherzen 1 Stück
Nektarine frisch 1 Stück
ein paar Himbeeren etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1067 (255)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
20,6 g
Fett
19,2 g

Zubereitung

1.Orangensaft mit Zitronensaft, Honig und Öl verrühren. Mit Pfeffer und Gewürzpulver (MeiTai von Penny) würzen.

2.Salat waschen. Große Blätter zerpflücken, Kleine ganz lassen. Abtropfen lassen. Nektarine waschen und abtrocknen. Halbieren und den Kern entfernen. In dünne Spalten schneiden. In einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.

3.Salat auf zwei Teller geben. Die Nektarinen mit dem Dressing darüber verteilen. Mit den Himbeeren garnieren.

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