Schollenfilets mit Tomatenzwiebeln

leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schollenfilet 4
Mehl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Tomaten 2
Frühlingszwiebeln 3
Petersilie gehackt 2 EL
Butter 1 EL
Zitronensaft etwas

Zubereitung

Filets waschen,salzen und pfeffern.In Mehl wenden und in etwas heißem Öl 2 Min von jeder Seite braten.Warm stellen.Zwiebeln putzen in Ringe schneiden.Tomaten würfeln.Butter in der Pfanne schmelzen lassen Zwiebeln und Tomaten hinzugeben und 3 Min.dünsten lassen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie zugeben und unterrühren.Auf einen Teller anrichten.Filets mit Zitronensaft betreufeln und mit Baquette servieren.Mein Mann nimmt noch ein Ouzo dazu.Sonst passt ein Weiswein gut dazu.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Schollenfilets mit Tomatenzwiebeln“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 35 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Schollenfilets mit Tomatenzwiebeln“