Malaiische Erdnuß-Datteln-Plätzchen (Biskut makmur)
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Butter geschmolzen | 300 gr. |
| Puderzucker | ½ Tasse |
| Mehl | 450 gr. |
| Speisestärke | 50 gr |
| Für die Füllung: | etwas |
| Erdnußbutter | ½ Tasse |
| Erdnüße geröstet, ungesalzen, gemahlt | 1 Tasse |
| Zucker | 2 EL |
| Dattel getrocknet, klein gehackt | ½ Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1681 (401)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate52,9 g
Fett18,3 g
Zubereitung
1. Zuerst die Füllung zubereiten: Alle Zutaten gut mischen und zu Bällchen von ca. 1 cm Durchmesser formen.
2. Aus Butter, Mehl und Puderzucker eine geschmeidige Teig herstellen. Zu Bällchen von ca. 1,5 cm Durchmesser formen und mit der Erdnuß-Datteln-Füllung füllen und wieder zu Bällchen formen. Bei 160°für ca. 12-15 Min backen. Kurz abkühlen und danach in Puderzucker abwälzen.
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vom
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