Gemüse-Schafskäse gebacken

Zubereitung

• 1. Tomaten und gesäuberte Paprika fein würfeln, in eine Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen.

  2. Schafskäse zerbröseln und über das Gemüse geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 10 min backen.

  3. Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit den abgetropften Bohnen vermengen.

  4. Öl, Essig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Bohnensalat geben.

  5. Fladenbrot in Stücke schneiden und zusammen mit dem Gemüse-Schafskäse und dem Salat servieren.

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  Rezept von l****a
  vom 28.11.2009

  
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