Gebratener Reis mit Gemüse (Khoa Pad Pak)
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Knoblauchzehen | 3 |
| Brokkoli | 200 g |
| Karotten | 200 g |
| Öl | 4 EL |
| Eier | 3 |
| gekochter Reis | 750 g |
| Fischsauce | 2 EL |
| Sojasauce | 2 EL |
| Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1002 (240)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1002 (240)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate52,3 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauch schälen und klein hacken. Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2.Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen, Knoblauch darin goldgelb anbraten. Die Eier hinzugeben, verrühren und goldbraun braten. Brokkoli und Karotten hinzufügen und etwa 3 Minuten mit braten. Reis unterrühren und mit Fisch- und Sojasauce und Zucker würzen.
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vom
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