Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Schwäbischer Schnitzeltopf
Rahmschnitzel aus dem Ofen
Fleisch: Schnitzel Stroganoff
Tessiner Schnitzel
Schnitzel-Auflauf in Käsesauce
Zwiebel-Rahmgeschnetzeltes
Spätzlepfanne
Ofen Geschnetzeltes Züricher Art
Schnitzel mit Gorgonzola
Zigeunerschnitzel
Saltimbocca alla Romana
Lammfilet mit Gorgonzolasoße
Schnitzel in Paprikasoße
Jägerschnitzel
Schnitzel mit Champignons
Kalbsmedallions im Speckmantel an Pilzrahmsoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brokkoli frisch | 750 Gramm |
| Salz | etwas |
| Schweineschnitzel a.ca.150 g | 4 Stück |
| Öl | 2 EL |
| Pfeffer | etwas |
| Schlagsahne | 100 Gramm |
| Milch | 300 ml |
| Gorgonzola | 100 Gramm |
| heller Soßenbinder | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)386 (92)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Brokkoli putzen,waschen und in Röschen teilen. Brokkoli in kochendes Salzwasser geben,8 Minuten garen und abgießen. Schnitzel waschen und trocken tupfen.Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite ca.3 Minuten braten und herrausnehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Sahne und Milch erhitzen.Käse darin schmelzen.Soßenbinder einrühren.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Brokkoli in die Form geben.Soße darübergießen. Im vorgeheizten Backofen(E-Herd:200 Grad,Umluft:175 Grad) ca.10 Minuten backen.
3. Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf mit Pfeffer bestreut servieren.Dazu schmeckt ein kräftiges Bauernrot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****h
vom
Kommentare zu „Gorgonzola-Schnitzel-Auflauf“