Quarkkuchen mit Baiser

Zubereitung

• 1. Zutaten für Teig zusammenfügen und gut durchkneten. Damit den Boden einer Springform auslegen. Springform zuvor mit Magarine einfetten damit der Kuchen sich später leichter löst. Für die Füllung alle Zutaten zusammenrühren und in die Form einfüllen. Das ganze in den Backofen bei 180°C Umluft. Wenn die Decke etwas braun ist die 2 Eiweiß mit 2 EL Zucker steif schlagen und auf den Kuchen geben. Zum Überprüfen ob der Kuchen fertig ist mit einer Rouladennadel testen bis nichts mehr an ihr kleben bleibt! Dann nur noch abkühlen lassen und lassen sie es sich schmecken!

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  Rezept von L****e
  vom 24.11.2009