&#9829 Tränchen -Torte &#9829

Zubereitung

• Der Mürbteig...

  1.Aus den oberen Zutaten einen Mürbteig herstellen .. in eine 26cm gefettete Springform geben und den Rand 4cm hoch drücken.

• Die köstliche Füllung...

  2.Alle Zutaten für die Füllung..miteinander verrühren und die Quarkcreme in die Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-Unterhitze gute 45 Min. backen.Die letzten 10 Min. etwas Backfolie auf den Kuchen legen..damit der Rand nicht so dunkel wird.

• Der süsse Schnee...

  3.Bevor die Backzeit rum ist..das Eiweiß schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Die Baisermasse sollte sich noch streichen lassen..also,net zu steif sein !

• Das zarte Häubchen...

  4.Auf den heissen Quarkkuchen streicht man dann den zarten Eischnee..ganz wie man möchte.. und tut ihn zurück in den Ofen...wo er noch 10 Min...fertig backen darf. Danach den Kuchen rausholen,..mit Vanillezucker bestreuen und in der Form auskühlen lassen.

• Die glitzernden Kristallperlen...

  5.Die karamellisierten Zuckertränchen auf der Baisermasse..kommen mit der Zeit ganz automatisch.. lasst euch einfach überraschen !!! ;o))

• Das pure Vergnügen...

  6.Guten Appetit...beim genussvollen Vernaschen !!! ;o)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Maxiii
  vom 20.11.2011

  
• Weiterlesen