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Wirsingtopf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwinenacken ohne Knochen750 g
Öl2 Essl
Zwiebeln3
Curry1 Esslöffel
Möhren500 g
Wirsing1
Brühe1 Liter
Äpfel4 kl.
Korinthen50 g
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Fleisch würfeln und in Öl anbraten. zwiebel in Ringe schneiden und dazugeben, mit Curry würzen. Möhren in Scheiben schneiden und Wirsingblätter zerkleinern, hinzufügen Mit Brühe ablöschen Salz dazu geben 30Min kochen. Äpfel und Korinthen zufügen, nochmal 30Min kochen lassen Mit Salz,Pfeffer und Curry abschmecken

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