Putengeschnetzeltes mit Kokosmilch auf Spaghetti
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 250 g |
| Putengeschnetzeltes | 200 g |
| Kokosmilch ungesüßt | 100 ml |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Cocktailtomaten | 10 |
| Currypulver | ½ TL |
| Kreuzkümmel | ½ TL |
| Öl | 5 EL |
| Koriander | ½ TL |
| Ananassaft | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)714 (171)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Spaghetti nach Packungsangabe kochen, Öl in einer Pfanne erhitzen, das Putenfleisch darin anbraten, mit Kokosmilch und Ananassaft ablöschen, Tomaten waschen, vierteln und dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Curry abschmecken, bei geringer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, mit den Spaghetti anrichten und heiß servieren
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vom
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